在 Python 中，箭头符号 "->" 不用于定义函数。它是 Python 3.5 及更高版本中引入的类型注释语法中使用的，用于指示函数的返回类型。例如：

defadd(a: int, b: int) -> int:
    return a + b

这里的 "-> int" 指示了 add() 函数的返回类型是 int。